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"Água" é um projeto com sete curtas, feitos por oito diretores, todos girando em torno da necessidade de água, idealizado pela cineasta Yael Perlov. No interior de Israel, um jovem casal de Tel Aviv tem que dividir uma fonte com um grupo de trabalhadores palestinos, divididos entre medos ancestrais e pequenos gestos de solidariedade (Still Waters). Durante o verão, um vendedor de água palestino fornece tanques e poços na área de Belém, deixada seca pelos colonizadores (The Water Seller). Um soldado israelense que está á beira de um ataque de nervos e um camponês palestino que quebra o toque de recolher para irrigar suas melancias tentam domesticar um burro (Raz and Raja). Um ator famoso e seus dois filhos têm uma relação particular, movida a desentendimentos e gotas de colírio, com a vizinha, uma senhora que sobreviveu aos campos de concentração (Eye Drops). Um velho árabe, que viveu nos EUA por anos, gerencia uma piscina. Famílias palestinas que nunca viram o mar a frequentam até os colonizadores israelenses invadirem o espaço (Kareem’s Pool). Um soldado israelense, durante um intervalo dos seus exercícios de treinamento, lembra de um episódio da sua infância: sua mãe lavando seu cabelo em uma banheira, enquanto seu pai o apressa (Drops). Uma judia ortodoxa jovem e tímida espera que seus pais a levem num Shiduch, um encontro que o promove o casamento. Enquanto isso, ela tem uma conversa estranha com um encanador através de uma porta fechada (Now and Forever).