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O documentário acompanha um ano na vida de Albin e sua família de pastores no norte da Transilvânia. Seguindo a rotina da família, o filme documenta a sua luta para se adaptar a um mundo onde as tradições vêm gradualmente perdendo valor. Desde que passou a fazer parte da União Europeia, a Romênia tem enfrentado, assim como outros países do Leste Europeu, a pressão de valores modernos, que introduziram na vida dos agricultores a cruel noção de competição, a tentação de sair do país em busca de maiores salários e a marginalização dos produtos locais em relação a produtos industrializados.