Justine cresceu em uma fazenda de avestruzes na Alemanha. Ela estudou na Academia de Belas Artes de Leipzig e, em seguida, direção e roteiro de longas-metragens na Academia de Artes de Mídia de Colônia. “O Cheiro do Leite Queimado”, seu trabalho de conclusão de curso, é também o seu primeiro longa-metragem.