O documentário acompanha a rotina de caubóis argentinos, conhecidos como gaúchos. São homens e mulheres de diferentes idades e com trajetórias muito diversas que vivem nos limites do mundo de hoje. Em uma comunidade que parece ter parado no tempo, eles flutuam entre passado e presente, sonho e realidade. Lutam para preservar a liberdade e resistem a uma invasão da modernidade, que busca substituir os laços comunitários pela estéril uniformidade que se espalhou pelo mundo. Vencedor do prêmio especial do júri de melhor documentário norte- americano no Festival de Sundance.